碘元素是機體生長發育過程中必需元素，適量的碘是保持甲狀腺激素正常分泌的關鍵。孕婦更是離不開碘元素，若是攝入不充足會使腹中胎兒的神經系統發育遲緩，寶寶出生后就是一個患有“呆小癥”的孩子，寶寶會有智力低下、發育遲緩等癥狀。
但是并不是所有人都需要補碘的，有些是需要低碘飲食例如橋本甲狀腺炎或者橋本甲狀腺炎伴甲減。有些是需要限碘的例如甲狀腺結節伴甲亢、各種甲狀腺炎伴甲亢、需要進行放射碘131治療的甲狀腺癌。
那么怎么把握低碘、限碘飲食哪？
低碘飲食：就是比正常碘推薦量少一點，即每天攝入量小于120 微克。若食用碘鹽，就不再食用海帶、紫菜、海苔、蝦、海雜魚等含碘高的海產品，避免含鹽的加工食品； 食用無碘鹽，可以適量攝入海產品。
限碘飲食：就是一定要限制高碘的食物攝入，不吃碘鹽，買鹽時先看成分表，沒有“碘”這一項就是無碘鹽，外包裝上也會標注“無碘鹽”；不吃含碘的營養保健品，一些復合維生素、微量元素等營養保健品中都可能含碘，吃之前要先看清成分表；不吃海產品，海帶、紫菜、海苔、海雜魚等含碘量高的海產品，選擇含碘量相對低的淡水魚，但要適量食用；不吃添加了鹽的加工食物，咸菜、泡菜、火腿、豆干、薯片、面包、餅干等，基本上腌制食品、加工食品、各種零食糕點都應避免食用。如果條件允許，這些食物可以自己動手做不添加鹽的。
小編提醒您：甲狀腺激素對人體生長發育有著重要作用，而碘是甲狀腺激素合成的必需元素，孕婦、哺乳期婦女、青少年應該保證碘的攝入，不宜食用無碘鹽。
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限碘飲食：就是一定要限制高碘的食物攝入，不吃碘鹽，買鹽時先看成分表，沒有“碘”這一項就是無碘鹽，外包裝上也會標注“無碘鹽”；不吃含碘的營養保健品，一些復合維生素、微量元素等營養保健品中都可能含碘，吃之前要先看清成分表；不吃海產品，海帶、紫菜、海苔、海雜魚等含碘量高的海產品，選擇含碘量相對低的淡水魚，但要適量食用；不吃添加了鹽的加工食物，咸菜、泡菜、火腿、豆干、薯片、面包、餅干等，基本上腌制食品、加工食品、各種零食糕點都應避免食用。如果條件允許，這些食物可以自己動手做不添加鹽的。
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