人參枸杞粥
材料：人參5克，枸杞15克，大米100克，冰糖10克。
做法：
1. 人參切小塊；枸杞、大米洗凈泡發。
2. 大米放入鍋中，用大火煮沸轉小火至米粒完全綻開后放入人參、枸杞熬成粥，放入冰糖調味，即可食用。
功效解讀：本粥具有補元氣、抗氧化的功效，長期食用此粥還可以延年益壽。
所謂養生菜僅僅是一個代名詞，主要是指綠色食品，無公害的菜等，有助于身體健康的食物都可以稱為養生菜。養生的方法很多，也很雜，用野菜來進補自古已然，隨著現代生活節奏的加快，各種“富貴病”層出不窮，其實和現代人逐漸脫離大自然有著很大的關聯，而養生菜的出現很大程度上順應了時代的變遷和發展。
