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白貝湯主要具有刺激食欲、調理脾胃、滋陰補陰、提高機體免疫功能的作用,白貝作為一種海鮮軟體動物,含有較多的蛋白質以及礦物質成分,經常食用白貝具有清熱利尿、去火除濕的作用。白貝煮湯味道鮮美,改善了人的食欲,所以對于體質比較虛弱、食欲不振的人有很好的食療功效,但是也需要提醒的是白貝煮湯,湯當中含有大量的嘌呤類物質,高尿酸血癥以及痛風的人群要限制使用或者是不使用,防止痛風發作以及加重血尿酸的升高。